今月のレシピ（１２月）

みなさんこんにちは！
きじの里 栄養士です

クリスマスの飾りでいっぱいだったきじの里の正面玄関は、お正月飾りへと変わりました。




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今月は「ほうれん草の蒸しパン」のレシピを紹介します！

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〇 ほうれん草の蒸しパン



　〈材料〉 アルミカップ8号　4個分
　　小麦粉　　　　　　　…　40g
　　ベーキングパウダー　…　3.6g
　　砂糖　　　　　　　　…　16g
　　卵　　　　　　　　　…　10.6g
　　水　　　　　　　　　…　6g
　　サラダ油　　　　　　…　2.3g
　　ほうれん草　　　　　…　20g
　　プロセスチーズ　　　…　10g

　〈作り方〉
　　① チーズは8mm角くらいの大きさに切る。
　　② ほうれん草は茹でてからミキサーにかけてペースト状にする。
　　③ ボウルにすべての材料を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
　　④ ③をアルミカップに入れ、蒸し器で15分ほど蒸し、
　　　　竹串に生地が付かなくなれば出来上がり！

　家庭にミキサーや蒸し器がない！という方は…
　　・ほうれん草は細かいみじん切りでも大丈夫です
　　・フライパンに水をはり、水が入らない深さの皿を入れ、
　　　蓋をすれば蒸し器の代わりとして使用できます

　チーズの代わりにチョコレートを入れてもおいしいです

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年末年始はご家族でお菓子作りを楽しむのはいかがでしょうか。
令和２年もどうぞよろしくお願いいたします＾＾

クリスマス飾り作り！！

皆さん　　　こんにちは　　

きじぽんです　

12月に入り、段々と寒さが厳しくなってきましたね　

インフルエンザも流行しているようなので、体調管理には十分気をつけてお過ごしください　

さて・・・

12月に入り、デイサービスのご利用者の方々がクリスマスに向けて、クリスマスリースを作成していましたよ　

リース状に作られた台紙の上に、ご利用者の方々が丁寧に千切ってくださった、折り紙を丁寧に貼っていましたよ　




出来上がるのがとても楽しみです！！