FC2ブログ

今月のレシピ(2月)

みなさんこんにちは(^∇^)ノ
きじの里栄養士です

今月のレシピはナポリタン🍝です!
こども園の保護者さんから載せてほしいとリクエストがありました(^O^)
28日のお誕生日給食に登場しましたね

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

〇ナポリタン

ナポリタン

〈材料〉 大人2人分
スパゲッティ    … 160g
玉ねぎ        … 75g (1/4 ~ 1/2 個)
ウインナー     … 50g (3本)
しめじ        … 40g (ひとつかみ)
ピーマン       … 25g (1/2個)

トマトピューレ    … 80g
ケチャップ      … 60g
砂糖         … 3g
中濃ソース     … 3g
鶏がらスープの素 … 1.5g
塩・こしょう     … 少々

<作り方>
① 玉ねぎ、ウインナー、ピーマンをスライスする。しめじはいしづきを取りほぐす。
② スパゲッティを茹でる。
③ スパゲッティを茹でている間に、切ったウインナー、野菜を炒める。
④ 火が通ったら、調味料を入れて火にかけソースを作る。
⑤ ソースに茹でたパスタを入れて完成!

ケチャップだけでなく、トマトピューレを入れているのでトマトの味が濃くておいしいです!
隠し味のソースでコクを出し、砂糖で酸味をおさえています。
野菜、調味料はお好みに合わせて調節してみて下さい
スポンサーサイト



恵方巻作り

こんにちは。 きじぽん です。
今日は、きじの里班長さんが集まり、みんなで恵方巻を作りました。
IMG_0612.jpg
IMG_0614.jpg
まずは、酢飯を海苔の上にと・・・(^^)/
IMG_0637.jpg
IMG_0630.jpg

次に、具材を中に挟んでど・・・(^^)/
IMG_0641.jpg
ぐるぐる巻いて完成!!
IMG_0646.jpg
完成(^^)/(^^)/
IMG_0675.jpg
皆でおいしくおただきました。

防災訓練

みなさんこんにちは!
きじぽんです。

2月5日、本日きじの里では消防と合同の防災訓練が実施されました。
施設内で出火したことを想定し、入居者・利用者の避難訓練と消防による救助訓練を行ないました。
IMG_0387.jpg
IMG_0458.jpg
IMG_0424.jpg

消防と連携して訓練を行い、実際の避難の動きを確認することができました。
今回の防災訓練で見つけた課題を今後に生かしていきたいと思います。
乾燥しやすい時期になっていますので、皆さんもご自宅での火災に気をつけましょう。

ご協力いただいた皆様ありがとうございました!

節分

みなさんこんにちは!
きじぽんです

2月3日、きじの里では節分にちなんで豆まき会が行われました。
DSCN8920.jpg
DSCN8922.jpg

こどもたちは豆に見立てた新聞紙を鬼に向かって力いっぱい投げていました。
上の階に入居しているお年寄りもお菓子まきに参加して下さいました

IMG_0284.jpg

いっぱい動いた後の給食では鬼カレー(豆とひき肉のカレー)をいただきました

IMG_0345.jpg
IMG_0343.jpg

まだまだ春は遠いようですが、冬の寒さに負けず元気に過ごしていきましょう!


プロフィール

きじぽん

Author:きじぽん
きじの住人ブログへようこそ!
きじの里で生活しているお年寄り・こども達の様子をご覧ください!!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
アクセス回数
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR