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屋上菜園~冬野菜編 その2~

みなさん、こんにちは!きじぽんです(`・ω・´)

屋上菜園について種まきや苗植えをし、
約2週間後に芽が出た様子をお伝えしました。
(詳しくは 屋上菜園~冬野菜編~ のご覧ください)

それから約2週間が経ち覗いてみると・・・
野菜がまたぐんと成長していました(゚Д゚;)

~種をまいた野菜~

なばな
なばな

ほうれん草
ほうれん草

大根
大根

五寸にんじん
五寸にんじん

赤花えんどう
赤花えんどう

~苗を植えた野菜~

レタス
レタス

水菜
水菜

見てわかる通り、野菜の成長と共に
雑草もぐんぐん成長しています(´-ω-`)

おいしい野菜が食べれるよう間引きや草取りも
頑張ろうと思ったきじぽんでした( `ー´)


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今月のレシピ(11月)

みなさん、こんにちは!
きじの里 栄養士です(`・ω・´)

今月はメロンパントーストのレシピを紹介したいと思います(^O^)

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【材料(食パン1枚分)】
・食パン … 1枚
*食パンは事前に冷凍しておくと生地が塗りやすいのでおすすめです
・小麦粉 … 20g
・卵 … 10g
・砂糖 … 15g
・バター … 15g
・グラニュー糖 … 適量

【作り方】
① バターを電子レンジで溶かす
② ①に砂糖を加え、すり混ぜる
③ ②に卵を入れ混ぜ合わせる
④ ③に小麦粉を入れ混ぜ合わせる
*生地はペースト状になります
⑤ ④を食パンに塗る
⑥ 175~180℃で予熱したオーブンで10~15分焼く
⑦ 焼きあがったらグラニュー糖をふり、完成!

実は昨年度こども園のおやつにメロンパントーストを提供し好評だったのですが…
作るのに時間がかかってしまい、その後提供できていませんでした(´-ω-`)
今回、より作りやすいレシピへ改良し10月に提供しました◎
ぜひご家庭でも作ってみてください( ˘ω˘)

相談室の改修工事を行いました

新型コロナウイルスによる感染症が流行する中、
きじの里では”3密を避ける”ために
3つある相談室の内2つを、1つの広い部屋へと改修しました。

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また各相談室にクリアパーテーションも設置しております。

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冬が近づくにつれ、湿度が低下してきましたので
各フロアで加湿器の運用もはじめています。

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今後も新しい生活様式を取り入れた事業所運営に努めてまいります。

おいしい焼き芋ができましたよ~

みなさん、こんにちは!きじぽんです( `ー´)

先日、特養のウッドデッキからとってもいい匂いが…( ˘ω˘)
覗いてみると焼き芋が行われていました!

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例年、屋上菜園で採れたさつま芋を焼いて食べるのですが…
今年はおいしい安納芋と紅はるかを用意しました(´-ω-`)
(詳しくは屋上菜園~さつま芋収穫祭~をご覧ください)

みなさんホクホクの焼き芋をおいしそうに召し上がってました

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また来年もみなさんと焼き芋が食べたいな~と思うきじぽんでした(^O^)

おやつを選んで食べましょう~

みなさん、こんにちは!きじぽんです( `ー´)

10月に特養では外食ドライブを企画していましたが
感染症対策のため”おやつバイキング”を実施しました!

みなさん、たくさんのお菓子にメニュー表を見ながら
何を食べようか悩んでいらっしゃいました(゜o゜)

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好みのおやつを選んで召し上がり…

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にっこり(^O^)

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たまにはおやつを
たくさん食べてもいいですよね(´▽`)

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おいしそうに食べるみなさんを見て
おやつを食べたくなったきじぽんでした(´-ω-`)

今月のレシピ(番外編)

みなさん、こんにちは!
きじの里 栄養士です(`・ω・´)

先日、掛川茶を使ったお茶クッキーを提供しました!
8月のレシピ「黒ごまクッキー」のアレンジです!

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〈材料〉
・小麦粉 … 70g
・豆乳 … 10~15g
・砂糖 … 大さじ3
・サラダ油 … 大さじ2と小さじ1
・片栗粉 … 20g
・茶葉 … 適量

〈作り方〉
① ボウルにふるった小麦粉、片栗粉、砂糖、茶葉を入れ、混ぜ合わせる。
② ①にサラダ油、豆乳を加え、生地をまとめる。
☆生地がまとまるように豆乳の量を調整する。
③ 生地を好きなかたちに成型する。
☆生地は5mm程の厚さに伸ばす。
④ 175℃に予熱したオーブンで25分程焼いたら、完成!

焼いている間もお茶のいい香りが…( ˘ω˘)
あつかいやすい生地で簡単にできるので
ぜひお家でもアレンジをして作ってみてください!

行事おやつ~おばけカップケーキ~

みなさん、こんにちは!
きじの里 栄養士です(`・ω・´)

きじの里では10月29日にハロウィン行事が行われ、
おやつにおばけカップケーキを提供しました(^O^)

スポンジケーキに紫芋のペーストを絞って…
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クリームを絞って…
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チョコチップをつけて…
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おばけカップケーキの完成です( ˘ω˘)
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次はどんなおやつが登場するかお楽しみに!

そらぐみ(5歳児)さん!!

こんにちは、きじぽんです。

5歳児そら組さんは、何をして過ごしていたか覗いてみよう。

まずは、鬼ごっこかな?じゃんけんをして、何かを決めてる。
5歳になると、自分たちで遊びやルールを決められるんだね。
4歳のお友達も仲間に入ってるね。
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今度は、カフェの横にある山の中。
ネイチャーゲームを行っているみたい。
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カフェの横には、お花も咲いていたよ!!綺麗だね。
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10月にあった運動会の為に、沢山練習していたよ。
本番は、みんな自信があふれてキラキラしていたよ。
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そんな姿を見ていた、小さなお友達もちょっと仲間に入れてあげていたよ。
みんなでやると、もっと楽しいね!!
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うみぐみ(4歳児)さん!!

こんにちは!きじぽんです。
4歳児うみ組さんは、いろんな遊びをしていたよ。

ジェンガや
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カフェの横の広場でのんびり過ごしたり
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虫を探して、捕まえてみたり
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サッカーをしていたよ。
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うみ組さんになると、いろんな遊びが出来るようになるね。

ほしぐみ(3歳児)さん!!

こんにちは、きじぽんです。
3歳児ほし組さんは、ボールで遊んでいたよ!


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屋上菜園~冬野菜編~

みなさん、こんにちは!きじぽんです(`・ω・´)

11月3日に、屋上をのぞくと…さつまいもの収穫が終わり、
冬野菜の苗植えと種まきが行われていました!

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みなさん真剣(゜o゜)
今回植えたのは…

水菜に…
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レタスに…
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キャベツに…
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万能ねぎ!
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他にも大根、にんじん、葉ごぼう、ほうれん草、にんにく、
赤えんどう、なばな、万能ねぎ、玉ねぎ、プチベール…

種まきから約2週間、芽が出てきました(^O^)

大根に…
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なばなに…
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ほうれん草!
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これからの成長と収穫が楽しみなきじぽんでした( `ー´)

屋上菜園~さつまいも収穫祭~

みなさん、こんにちは!きじぽんです( `ー´)

10月上旬に屋上の菜園をのぞくと…
さつまいもの収穫が行われていました!

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みなさん真剣!!!!!

職員がクワで芋を掘り起こしていると…
「貸してごらん」と入居者様よりご指導いただきました( ..)φメモメモ

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たくさん収穫できました(^O^)

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後日談…
焼き芋にしようと試作をして、味見をしたら…
パサパサで甘みが少なく、おいしくない(´-ω-`)
原因は分からず…
来年リベンジを誓うきじぽんでした(`・ω・´)

つきぐみ(2歳児)さん!!

こんにちはきじぽんです。
2歳児、つき組さんはお散歩に行ってドングリ拾いを楽しんだり、色を塗ってお芋を作ったりしていたよ!


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にじぐみ(1歳児)さん!!

こんにちは!きじぽんです
1歳児にじぐみさんは、ウッドデッキやカフェの横の広場で元気に遊んで過ごしていたよ。
お友達と一緒は、楽しいね。

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次は、2歳児つき組さんも見に行ってみようっと!

おひさま(0歳児)さん!

こんにちは きじぽんです!!
だんだん寒くなってきましたね。
0歳児おひさまさんは、5歳児のお友達と一緒に遊んだり、お友達と運動遊びをしていたよ!

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今度は1歳児にじぐみさんを見に行くよ!
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きじぽん

Author:きじぽん
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